Via F. Imparato 190 - C. Industriale Napoli EST (NA)
+39 081 734 90 96
15 Lug 2018

Aspetti tecnologici della produzione di prodotti a base di cacao

  L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio  propone il corso formativo: “ Aspetti tecnologici della produzione di prodotti a base di cacao" presso l’Enoteca Comunale di Castelvenere       Piazza San Barbato  -  82037 Castelvenere  (BN) sabato, 21 luglio 2018 (9:00 – 13:00)  Relatore: Dr. Attanasio Giorgio   Il dottor Giorgio Attanasio, Consigliere dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio,  attualmente opera come Tecnologo Alimentare e Consulente di quasi tutte le più importanti aziende dolciarie del panorama nazionale. Nel corso della sua carriera, quasi ventennale, maturata totalmente nell’ambito del...

Leggi tutto
14 Giu 2018

“Aspetti tecnologici legati alla microbiologia dei prodotti in atmosfera protettiva”

Corso formativo organizzato dall'Ordine dei Tecnologi Alimentari Campania e Lazio in collaborazione con il Professor Patrizio Tremonte Presso Abbazia Benedettina del Santissimo Salvatore SP46, 44, 82030 San Salvatore Telesino (BN)  Sabato, 23 giugno 2018 (dalle ore 08.45 alle ore 13.00)   Relatore:  Prof. Patrizio Tremonte   DESTINATARI Tecnologi Alimentari, Responsabili Assicurazione Qualità, Responsabili Commerciali, Responsabili Marketing e Comunicazione, Responsabili Aziende Alimentari, Uffici Legali Aziendali.   ATTESTATO Al Termine del Corso verrà rilasciato ai partecipanti un Attestato di frequenza. Ai Tecnologi Alimentari che parteciperanno al corso verranno rilasciati n°4 Crediti Formativi....

Leggi tutto
01 Giu 2018

“Etichettatura di pasta, riso e cereali per Italia e Unione Europea” e “Etichettatura dei prodotti alimentari per gli USA”

    Si comunica l’organizzazione di due eventi formativi, organizzati da MERIEUX NutriSciences con il patrocinio dell’OTACL, che si svolgeranno nella stessa giornata. “Etichettatura di pasta, riso e cereali per Italia e Unione Europea” (dalle ore 9.00 alle 13.00)   “Etichettatura dei prodotti alimentari per gli USA” (dalle ore 14.00 alle ore 18.00)   presso Holiday Inn Vulcano Buono - Nola (NA) martedì, 12 giugno 2018   Si allegano, brochure e schede di partecipazione per i due eventi. MXNS_Etichettatura di pasta, riso e cereali per Italia e Unione Europea_Nola_12giugno_mail MXNS_Etichettatura...

Leggi tutto
08 Mag 2018

Corso per la preparazione all’Esame di Stato per l’abilitazione alla professione di Tecnologo Alimentare Anno 2018

Si comunica che l’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio ha organizzato un corso per la preparazione all’Esame di Stato per l’abilitazione alla professione di Tecnologo Alimentare Anno 2018 presso DIBAF - Università degli Studi della Tuscia Via San Camillo de Lellis, snc - 01100 Viterbo Aula Telematica (Blocco A, piano terra)   Il corso sarà così articolato: • lunedì  14 maggio 2018 (ore 9:00-13:00 e 14:00 – 16:00)   Dr Tommaso Stasi: “Tecnologie di processi e prodotti”. • lunedì 28 maggio 2018  (ore 9:00-13:00 e 14:00 – 16:00)...

Leggi tutto
05 Apr 2018

Regolamento UE 2158/2017

Gent.mi Iscritti,   L'Ordine dei Tecnologi Alimentari Campania e Lazio in collaborazione con la dott.ssa Manuela Russo – tecnologo alimentare, e dell’Avv. Francesco Aversano, esperto in legislazione alimentare, organizza un corso formativo per esaminare le più importanti novità introdotte dal Regolamento UE 2017/2158.   "Regolamento UE 2158/2017"  presso TECNOSCUOLA progresso e Sviluppo soc. coop Via ROSA JEMMA 2 - PORTONE b, SNC (Centro direzionale) – BATTIPAGLIA (SA) Sabato, 14 aprile 2018 (9:00 – 15:00)   L’applicazione del Regolamento UE 2017/2158, che entrerà  in vigore a partire dall’11 Aprile 2018, comporterà un...

Leggi tutto
08 Dic 2017

LA RISTORAZIONE COLLETTIVA IN APPALTO

presso il “Ramada Naples Hotel”, Via Galileo Ferraris n°40 - 80142 Napoli sabato, 16 dicembre 2017 (09:00 – 14:00)   Tra i servizi resi alla collettività, la Ristorazione Collettiva in Appalto (Aziendale, Ospedaliera, Scolastica, Penitenziaria) riveste una particolare importanza per l’estensione sul territorio, per il numero di pasti somministrati e per il potenzialmente ampio coinvolgimento in episodi di infezione o intossicazione alimentare. Tale servizio di ristorazione è, quindi,  motivo di grande interesse come ambito complesso in cui il cibo si lega alla Salute, all’Educazione Alimentare ed all’Ambiente con conseguenti implicazioni...

Leggi tutto